الكانيلوني باللحمة
  التسجيل   التعليمـــات   التقويم   البحث   مشاركات اليوم   اجعل كافة الأقسام مقروءة


الكانيلوني باللحمة

قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية ,

الكانيلوني باللحمة

{ مقادير تحضير الكانيلوني باللحمة : للحشو : • نصف كيلو من لحم البقر المفروم ، بدون دهن • حبة بصل ، مقطعة إلى قطع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
افتراضي  الكانيلوني باللحمة
كُتبَ بتاريخ: [ 09-07-2016 - 15:03 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
 
اسمهان غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 28
تاريخ التسجيل : May 2015
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 46
عدد النقاط : 10
قوة التقييم :


الكانيلوني, باللحمة

{
[IMG]http://www.mexatk.com/wp-*******/uploads/2016/04/%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%8A%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%8A%D9%83%D9%85-%D9%88%D8%B1%D8%AD%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%A8%D8%B1%D9%83%D8%A7%D8%AA%D9%87-1.gif[/IMG]



[IMG]http://eve.mrkzy.com/wp-*******/themes/x.php?src=http://eve.mrkzy.com/wp-*******/uploads/eve-mrkzy-****ing-recipes-main-dishes-pasta-133341.jpg&q=99&h=220&w=450&zc=1[/IMG]


مقادير تحضير الكانيلوني باللحمة :
للحشو :

• نصف كيلو من لحم البقر المفروم ، بدون دهن
• حبة بصل ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 3 فصوص ثوم مهروسة ( أو ملعقة كبيرة من الثوم المهروس )
• بهارات مشكلة ( ملح + فلفل + قرفة ) ملعقة صغيرة من كل نوع
• ربع كوب من زيت الزيتون
للعجين :
• كوب من الدقيق
• كوب وثلاثة أرباع من الحليب
• ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة
• 12 ملعقة صغيرة من الملح
• 4 بيضات
للصلصة والطبقة العليا:
• كوب من الكريمة للطهي
• كوب من الطماطم المهروسة
• نصف كوب من جبنه البار ميزان
• نصف كوب من جبنه الموز ريلا
• أوراق ريحان طازج
طريقة تحضير الكانيلوني باللحمة :
العجين:

1- يضرب البيض ويضاف الدقيق تدريجيا ، ثم يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتى يصبح المزيج قشدي القوام .
2- يصفى المزيج لحجز أي تكتلات ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة .
3- يسكب القليل من العجين في مقلاة متوسطة الحجم وتدار حتى نحصل على عجينة دائرية رفيعة ( على نار متوسطة ) . نكرر العملية .

الحشو :
1- يقلى البصل والثوم بزيت الزيتون مع الملح والفلفل ، ثم يضاف اللحم ويقلى ، ويضاف إلية القرفة والبهارات حتى ينضج .
2- يضاف بعض الكريمة والجبن المبشورة إلى اللحمة الناضجة .

الكانيلوني :
1- تُحشى دوائر العجين بقليل من اللحمة وتلف بشكل دائري .
2- يفرد القليل من الكريمة في صينية للخبز ونضع اللفائف فوقها ( طبقة واحدة ) ، ثم تسكب باقي الكريمة فوق اللفائف .
3- تسكب البندورة المهروسة على شكل زينة قليلة ( لا تغطي كل الكريمة ) ، ثم ترش الجبن فوق كل اللفائف .
4- تخبز اللفائف في فرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة .
5- بعد إخراجها من الفرن تزين بــورق الريحان وتقدم بالصحة والعافية .


يستغرق طبخ او تحضير الكانيلوني باللحمة 60 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 3 أشخاص .





hg;hkdg,kd fhggplm


رد مع اقتباس
العودة
تحريك لليسار
التالي
تحريك لليمين
الغاء تحريك
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الكانيلوني, باللحمة

الكانيلوني باللحمة


« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: الكانيلوني باللحمة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قطايف باللحمة المفرومة ,طريقه عمل قطايف باللحمة المفرومة ,قطايف باللحمة المفرومة 2045 meriem goty قسم الحلويات , 0 26-07-2015 20:35


الساعة الآن 22:31


|

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML